Il grasso saturato di raddoppiamento nella dieta non la aumenta nel sangue

Un lettore anonimo scrive: Un nuovo studio dai ricercatori all’Ohio State University ha trovato che quello drammaticamente aumentare la quantità di grasso saturato nella dieta di una persona non ha aumentato la quantità di grasso saturato trovato nel loro sangue. Il professor Jeff Volek, l’autore senior dello studio, ha detto che “sfida la saggezza popolare che ha demonizzato il grasso saturato ed estende la nostra conoscenza di perché il grasso saturato dietetico non correla con la malattia.„ Lo studio inoltre ha mostrato che quello i carboidrati aumentanti nella dieta principale ad un aumento negli studi precedenti particolari di un acido grasso hanno collegato alla malattia di cuore. Volek è continuato, “la gente crede il ` che siete che cosa mangiate,’ ma in realtà, siete che cosa conservate da cui mangiate. Il punto è voi necessariamente non conserva il grasso saturato che mangiate. Ed il regolatore primario di cui conservate in termini di grasso è il carboidrato nella vostra dieta. Poiché più della metà degli Americani mostrano alcuni segni di intolleranza del carburatore, hanno più significato mettere a fuoco sulla restrizione del carburatore che la restrizione grassa.„

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